重慶小面，起源于山城重慶，既可當主食，又可當小吃的重慶特色美食。重慶小面譽滿全國，深受南來北往食客歡迎。在蘇州重慶小面培訓班選食為先教育!

重慶小面培訓項目介紹：

重慶小面是一款發源于山城重慶的一種地方特色傳統小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。雖然價格低廉，但用料考究。小面制作的佐料豐富，佐料是小面的靈魂，一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，調料香氣撲鼻，味道濃厚。

四川面條有“一樣面百樣做，一樣面百樣吃”的歷史。到四川做客一年365天，可以品嘗到天天不重樣的豐富美味的面食。

食為先重慶小面品種豐富：臊子小面、素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面較為常見。

食為先重慶小面培訓內容：

1、單店營業器具的選購、認識;

2、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂;

3、學習制作小面香油、麻辣紅油;

4、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制;

5、學習麻辣小面的各種輔料、配料的制作;

6、學習小面的選材、面條的處理方法;

7、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;

8、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

重慶小面培訓方式：

按照重慶小面的配方，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，一直要到學員能完全獨自操作重慶小面的這些調料制作的方法與要點為止。

蘇州食為先培訓優勢

食為先擁有一支經驗豐富、治學嚴謹的師資隊伍。專業老師手把手實操教學，包教包會，學會為止，學員反復實際動手操作，學到滿意為止，方可畢業，學員畢業后大多能迅速步入經營正軌，一部分成功學員，已開始連鎖運營，在“小行業”里實現了“大夢想”。

①規模大

學校開遍全國學習有保障，全國數十大分校同時開課!

②師資強

業界精英教學團隊技術有保障，專業師傅實操教學。

③學員多

畢業學員數量眾多品牌有保障，已成功幫助眾多學員創業致富。