長沙哪里可以學鹵菜技術?小編推薦長沙食為先教育!食為先飄香鹵菜學習班提供給學員飄香鹵菜的一系列課程知識包括飄香鹵菜原料認識、飄香鹵菜預處理、飄香鹵菜火候把握等，在經驗豐富導師教導以及豐富的課程內容和充足的教學設備幫助下，學員能的掌握鹵菜理論和實操技巧。

長沙食為先鹵菜課程菜品

飄香鹵菜

豬鼻子、豬臉肉、豬耳朵、豬舌頭、豬心、豬皮、豬蹄、豬尾巴、豬肚、五香牛肉、五香雞爪、小雞腿、鴨胗、鴨翅、五香雞蛋、五香花生米、五香豆干

鹵菜菜品

夫妻肺片、紅油耳尖、麻辣牛肉、涼拌鳳爪、五香雞蛋、涼拌豬尾巴、涼拌豬臉肉、涼拌豬舌、涼拌豬心、涼拌小雞腿、紅油豆干、五香花生米、涼拌豬皮、紅油豬蹄、涼拌豬肚

課程特色

食為先飄香鹵菜不添加色素，通過傳統工藝即可調出光澤亮麗、有食欲的顏色，外面一般很少有人能自己調得出來;

做好一份鹵菜，每個細節都很講究，我們會教學員從清水怎么調湯、配料、制作香料包、調味、調色、原料預處理等一系統工序;

產品鹵出來之后怎么保鮮、護色、保水、每天賣不完的怎么回鍋處理、鹵水保管這些都有大學問，每個細節我們都會教到位;

食為先專注小吃實訓很多年，經歷過好多自己開熟食店的老板專門上門找我們學習進修，配方比例是標準易掌握的;

我們做出的鹵菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃;口感層次分明，滿街飄香。

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。