杭州學(xué)特色炒菜就去食為先教育!杭州食為先小吃實(shí)訓(xùn)中心隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開(kāi)課!師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大、授課師傅實(shí)操教學(xué)!成立多年來(lái)以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的肯定，學(xué)員遍布各地。下面一起了解食為先特色川菜培訓(xùn)課程相關(guān)內(nèi)容!

杭州食為先特色川菜培訓(xùn)

課程介紹

課程學(xué)制：不限學(xué)時(shí)學(xué)會(huì)為止學(xué)習(xí)地點(diǎn)：全國(guó)分校學(xué)習(xí)方便

學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方學(xué)習(xí)實(shí)操：手把手，實(shí)操教學(xué)

教學(xué)優(yōu)勢(shì)： 全程實(shí)操課程 專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo) 多年專注餐飲技術(shù) 隨到隨學(xué) 包教包會(huì) 學(xué)員遍布全國(guó)各地 技術(shù)指導(dǎo)與升級(jí) 不控制任何原料及設(shè)備 手把手教學(xué)

食為先特色川菜7大優(yōu)勢(shì)

1.配方正宗;由專業(yè)的川菜技術(shù)老師研究、編寫(xiě)而成;

2.產(chǎn)品精準(zhǔn);根據(jù)川菜一菜一味的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、對(duì)每款菜品進(jìn)行精細(xì)化標(biāo)配;

3.系統(tǒng)的學(xué)習(xí)川菜的整套流程、包括起源、發(fā)展歷程、菜系組成、市場(chǎng)行情等;

4.目前川菜在市場(chǎng)上的占有率、發(fā)展方向、客戶認(rèn)可情況;

5.客戶見(jiàn)證;經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)傳承、得到了市場(chǎng)的檢驗(yàn)和客人的好評(píng);

6.每個(gè)菜品從理論知識(shí)講解到動(dòng)手實(shí)際操作、每一道工序由自己掌握、解決了開(kāi)店的技術(shù)問(wèn)題;

7.專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、成熟的經(jīng)營(yíng)模式、離開(kāi)店成功又近了一步。

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。