蘇州現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)班哪家比較好?小編推薦食為先。現(xiàn)撈鹵菜是現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的別名，是一種新式的鹵菜銷售方式。其原來的本意是當(dāng)場(chǎng)鹵制當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行賣，被人簡(jiǎn)稱為現(xiàn)鹵現(xiàn)賣。

蘇州食為先現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

品類火

課程種類豐富多樣，教學(xué)規(guī)范，技術(shù)毫無保留，易學(xué)易懂!

成本低

優(yōu)化升級(jí)商業(yè)技術(shù)配方，口味源于時(shí)尚爆款，操作簡(jiǎn)單，成本更低!

設(shè)備全

提供餐飲店全套設(shè)備清單和廠家直供渠道，價(jià)格更好!

飄香鹵菜的學(xué)習(xí)過程

01配方傳授

老師教你了解香料的質(zhì)量和制作鹵水所需的材料。

02食材處理

豬頭、鴨腸、鴨臉等，肉菜去腥、去毛、腌制等。

03鹵水調(diào)整

教你如何加入鹵水調(diào)制、香料配方、鹵油煮制、食材下鍋順序、鹵水保存和鹵水二次。

04成品展示

教師指導(dǎo)教學(xué)豬頭肉、豬耳等一系列菜肴，反復(fù)練習(xí)。

05學(xué)習(xí)總結(jié)

學(xué)生在鹵水過程中遇到問題，如鹵水發(fā)黑、發(fā)苦老師全程解決問題。

課程收獲

通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，幫助學(xué)生掌握餐飲業(yè)的核心技能，提高烹飪和服務(wù)能力。注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，包括溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作等方面的提高，使其能夠勝任餐飲業(yè)的工作。提高學(xué)生對(duì)餐飲市場(chǎng)的洞察力和把握能力，成為行業(yè)領(lǐng)軍人才。