近年來，早餐行業發展很好。具有良好的運行趨勢，如果你掌握了一項技術，無論在哪個地區開店，你都有機會成功的開啟屬于自己的創業之路，學早餐小吃可以去專業和正規學校，這樣學習才能更加全面和系統。對于掌握技術和后續工作，有很多好處。廣州天河營養早餐小吃培訓班多少錢大概？

食為先早餐培訓費用參考

食為先秉承“專業指導、貼心服務”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務實、創新、專注、熱情”的精神，打造服務多元化、項目精品化、管理現代化，成為同行業中口碑更好、體系更完善的實訓連鎖機構。一般情況下食為先小吃早餐費用大概在3000元-6000元左右，具體的還是要根據自身需求而定，以上僅供大家參考。

食為先早餐腸粉專業培訓

【課程介紹】

石磨腸粉也叫云浮河口腸粉，也有人叫西關腸粉，俗話說：食在廣州，味在西關，拉腸(又稱腸粉)是西關有名的美食之一，也是廣州十大名小吃之一。

石磨腸粉的制作工藝就是磨漿，磨漿是采用專用的石磨磨漿機，出漿細膩嫩滑，做出來的腸粉爽口彈牙、米香味足、吃而不膩，純米漿的腸粉既營養又健康!

1.大米選擇：米的特性講解

2.香油的制作：食用油的選擇 食材的講解

3.湯汁的制作：材料的選購、材料的作用以及配比跟各種湯汁制作跟講解

4.米漿的制作：米和水的比例、磨漿的講解、添加材料作用和比例

5.配菜：各種配菜搭配的口感

6.肉類和海鮮的腌制：原材料的選擇、處理的方式腌制材料的講解

培訓項目包括：蒸腸粉、蒸米粉、蒸河粉、蒸面，制作腸粉汁等。

【培訓方式】

本中心石磨腸粉技術培訓，老師現場實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學會為止。

食為先石磨腸粉的特點：

1，采用原生態的電動石磨機磨米漿，所有的磨漿過程都是在消費者親眼目睹的情況下磨制出來，干凈衛生。

2，石磨腸粉是低溫度狀態下研磨而成，使大米的香味、蛋白質、維生素、礦物質全部保留，不添加食品添加劑。

3，石磨是中國歷古老的一種工具，從石器時代開始人們就知道用石頭來作為更用效率的工具。石磨磨漿機源于古代傳統工藝，又克服了傳統工藝制作腸粉時的費時費力的弊端，自動化操作，省時省力，美觀大方。

4，食為先腸粉的醬汁濃郁飄香，餡料鮮美，百吃不厭。

學早餐要多久可以開店?

1、自己學習

不會做早餐可以學習，去找熟人，或者去一些專門培訓小吃的地方學幾天。只有自己能夠肯下功夫，肯努力，很容易就能夠學會做早餐的。俗話說，靠人不如靠己，自己會做早餐了，還能節省一筆請人做早餐的開銷。

2、招人幫忙做

可以依據店面大小招會做早餐的人來做。自己在旁邊監督就可以，讓會做早餐的人來為你工作。同時，自己也可以在一旁學習，然后加以練習，時間久了自己也就能夠上手了。

3、加盟。

自己不會做早餐，而且也不想學習，那就選擇加盟的方式。店面設計、菜單設計這些都不需要自己動手，而且有固定的體系。就是成本相對來說會高。看自己的經濟能力吧。畢竟這種方式簡單，省事。

開早餐店的兩大注意事項

1、味道

做餐飲，不管是什么類別，都要講究味道，好味道才是王道。只要認真學習，把好味道學到手，回頭客自然是越來越多。

2、位置及干凈衛生

說位置當然就是開店的選址問題，像早餐店選址主要是人多的地方，有學校、車站、寫字樓附近的都是好位置，一個店鋪的絕佳位置是決定店面存在長久的重要指標。早餐店門店不用太大，裝修無非華麗，干凈衛生是主要的。

開一家早餐店，如果是自己學習，自然是不錯的選擇。但相對來說，選擇加盟也有特定的優勢，比如說早餐的種類更為豐富，口味更為純正等。