現在的年輕人大多都不喜歡在家里做早餐，基本都會在外面買點吃，尤其是上班一族，他們工作比較累，都想多休息一會，根本沒有做早餐的時間，因此他們早上都會匆匆忙忙買點早餐就吃了。杭州營養早餐粥培訓哪家專業？

食為先小吃培訓值得選擇

1.食為先小吃培訓的優勢

多年的餐飲技術經歷，擁有豐富經驗，可以有效的保障教學質量;重視學員的培訓評價，得到眾多學員的認可;有經驗豐富的師傅指導， 標準化的實訓流程;教理論，重實踐，可以反復練習;提供相關輔導，助你開店。

2.在食為先學習首先要做的是早點，從較基礎的粥，饅頭開始學起，一步一步打牢基礎，循序漸進，師傅也是十分專業的，自己親手示范給學們看，然后讓學員們親自動手實踐，手把手指導學員們制作小吃，美食的每一道工序的師傅都會講得很仔細，很明白，學員很容易就能上手、理解，自然學的也很快，食為先餐飲培訓學校真的是很不錯的。

3.食為先小吃培訓機構是一家專業小吃培訓機構，從建立一來到如今，多年以來不斷為社會培養了眾多的餐飲美食人才，食為先小吃培訓所提供的培訓服務也是一直深受廣大學員的肯定和認可的。食為先小吃培訓機構是國內一家經驗十分豐富的綜合性小吃培訓機構，不僅擁有專業的團隊，還有專業師傅指導，為所有學員提供良好的服務。

食為先小吃培訓秉承“專業的指導、熱心的服務”的宗旨，食為先小吃培訓始終堅持“堅韌、共贏、務實、創新、專注、熱情”的培訓精神，著力打造服務多元化、體系更完善的實訓連鎖機構。

廣式早餐粥培訓實際操作內容：

1、廣式早餐粥培訓的系統講述;

2、廣式早餐粥原料的選購;

3、廣式早餐粥食材的預加工;

4、廣式早餐粥加工的基本標準;

5、廣式早餐粥加工的工藝步驟;

6、廣式早餐粥經營定價原則;

7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

8、經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。

擺攤熬粥需要什么設備

1.冰箱

冰箱是餐飲店的標準設備，粥店也需要準備冰箱來儲存煮粥的原材料。此外，到了夏天，你也可以提前把粥放在冰箱里，讓粥保存的時間更久一些。

2.消毒柜

消毒柜的作用主要是用餐具和烹飪器具消毒，清潔的粥店給食客帶來衛生健康的感覺，所以餐具的洗滌和消毒一定要到位。

3.電熱湯粥機

電熱粥機的作用是保溫粥，煮好的粥可以放入電熱粥機中，保持長時間的適當溫度。

4.煮粥設備

平時在家里煮粥一般是用電飯煲做的，在粥店煮粥為了增加粥的營養和美味，通常用電飯煲、砂鍋等更專業的設備煮粥。

5.炆燒煲

炆燒煲既可以煮湯也可以煮粥，很方便。其特點是烹飪食物時水分不揮發，可以充分保留營養成分，但烹飪時間長。

6.砂鍋

做粥時營養是較重要的，用砂鍋營養安全，但使用時間長，首先把米放入鍋里加水，煮到米開花時，放入菜肴，不僅好吃，而且健康。

7.電砂鍋

用它煮粥是安全的，但**的缺點是功耗大，時間稍長，需要3小時左右，適合粥店煮養生粥。

8.高壓鍋

用高壓鍋煮粥省時省力，適合煮粥，時間少就可以使用，一般高壓鍋安全閥出現后3分鐘-5分鐘就可以煮熟。