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現在快要過年了，走親戚的時候難免會喝酒，因為酒是現在飯桌上必備的東西了。平時的交際、朋友聚會等等，酒作為一種交際媒介在這方面發揮到了獨到的作用。特別是公司的者一般會有很多的應酬，也是酒桌上的常客，這時候就需要掌握一些酒桌上的說話技巧，因為這有助于交際的成功，還能保護自己的身體健康。

1.敬酒要懂得主次分明，我們應該都知道在家庭聚餐的時候，敬酒都是以年齡大小來分。在一般情況下以職位高低、主客身份為序，敬酒之前一定要充分考慮好敬酒的順序，主次分明。就算是和不熟的人在一起喝酒，也要先打聽一下對方的身份或者留意別人對他的稱呼，這一點要做到心中有數，避免后面出現尷尬的局面。

如果自己有求于某位客人在席上的時候，對他自然要加倍恭敬，但這里要注意的是如果在場有更高身份或年長的人，自己則不要只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給長者或者尊者敬酒，不然會使大家都很難為情的。

2.要做到適度勸酒，在酒桌上我們都遇到過勸酒的現象，有的人總是喜歡把酒場當戰場，想方設法的勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。這樣的話，對酒量大的人來說還可以應付，酒量小的就很為難了，有時候過分的勸酒，會將原有的氣氛破壞。我們應該做到適度的勸酒，特別是管理人員更應該注意這一點。

3.語言要幽默一點，其實在酒桌上是可以顯示一個人的才華、常識、修養和交際風度的，有時候一句詼諧幽默的語言，會給別人留下深刻的印象，使人在無形中對你產生了好感。所以管理者應該知道什么時候該說什么話，語言要得當。

4.酒桌上不要竊竊私語，大多數的酒宴賓客都是比較多的，所以管理者應該盡量的多討論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為每個人的興趣愛好和知識面都不同，所以話題盡量不要太偏，避免只有自己一個人在那神侃一通，忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，這往往會讓人產生一種 你們兩很好 的嫉妒心理，影響喝酒的效果。

酒桌上怎么說話才得體

1.沒輪到自己說話時不要搶著說話。北方的飯局比較講究，誰先發言誰后說話有約定成俗的規矩，如果沒有輪到自己，不要搶著發言，這樣別人會覺得你很唐突，不懂禮數，

2.別人說話時不要插話。別人發表祝酒詞時，要盯著對方的眼神認真聽，即便對其中某句話感同身受，也不要在中間插上一句，除非正在發言的人在問詢你，希望你附和，這時你可以簡單做個回應，但宜簡單明了，不要喧賓奪主。別人敬酒時，更不能和其他人竊竊私語，這樣顯得很沒禮貌。

3.發言時的肢體語言。輪到自己發言時，給桌面上的人斟滿酒，回到座位上，站起來，雙腿站穩，挺直身軀，面帶微笑 ，雙手舉杯，眼神要和座位上每一個人有所交流，發言要自信、大方、熱情。發言時嘴里不要有任何食物。

4.發言長短適宜。發表祝酒詞時，不能簡單以 喝 、 敬大家 、 我干大家隨意 三五個字搞定，這樣顯得沒有突出主題，缺乏內涵。同時，也不能自我賣弄、長篇大論，讓大家端著酒杯等著，這樣顯得沒有禮貌。

酒桌上的說話技巧

1.瞄準賓主，把握大局。大多數酒宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分明主次，不要單純的為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

語言得當，詼諧幽默。酒桌上可以現實一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下深刻的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什么時候說什么話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。

2.勸酒適度，切莫強求。在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。

3.以酒論英雄，對酒量大的人還可以，酒量小就犯難了，有時過分的勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

4.敬酒有序，主次分明。敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬。但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應該只對能幫忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。

酒桌上的規矩

1.先給領導斟酒，并隨時觀察領導酒杯是否缺酒。酒桌上要先給領導斟酒，如果有客人的話，先給個人斟酒在給自己的領導斟酒，并且隨時觀察他們發酒杯是否有酒，沒救就趕緊填上，總不能讓領導自己發現酒杯美酒自己斟酒或者再來叫你吧。

2.給別人斟酒八分滿。給別人斟酒的是不不宜太滿也不宜太少，最好斟八分滿。

3.跟別人碰杯時端杯稍比別人低。跟別人碰杯的時候要雙手，別那一只手伸過去碰一下，這是對別人的一種不尊重。正確做法應該是左手放在杯底，右手拿著杯子，端酒杯與別人碰時要低于別人的酒杯，這是一種尊重。

4.敬酒有序，主次分明。敬酒要注意順序，不要亂敬酒，一般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。

以上是整理的酒桌上的禮儀和說話技巧全部內容。