2025年包頭公共營養(yǎng)師考試時間完整時間表!2025年，內蒙古地區(qū)公共營養(yǎng)師考試將分為上半年(3月、6月)和下半年(9月、12月)四個時間段進行，各期報名時間分別提前一個月。

2025年包頭公共營養(yǎng)師考試時間

第一季度：2025年3月29日，上午9:00-11:30。

第二季度：2025年6月28日，上午9:00-11:30。

第三季度：2025年9月27日，上午9:00-11:30。

第四季度：2025年12月27日，上午9:00-11:30。

考營養(yǎng)師證需掌握的內容

一、營養(yǎng)學基礎知識

1.營養(yǎng)學概述

營養(yǎng)學的定義、發(fā)展歷史。

營養(yǎng)與健康的關系。

2.人體生理基礎

人體組織結構與功能。

消化、吸收和代謝過程。

3.營養(yǎng)學基礎

宏量營養(yǎng)素(碳水化合物、蛋白質、脂肪)的生理功能、食物來源及缺乏癥。

微量營養(yǎng)素(維生素、礦物質)的生理功能、食物來源及缺乏癥。

水和膳食纖維的作用及攝入建議。

二、食物營養(yǎng)與衛(wèi)生

1.食物的分類與營養(yǎng)成分

谷薯類、蔬菜水果類、畜禽肉類、魚蝦藻類、乳類及豆類的營養(yǎng)特點。

食物的營養(yǎng)價值評價方法。

2.食物的消化吸收

食物在消化道中的消化過程。

影響營養(yǎng)素吸收的因素。

3.食品安全與衛(wèi)生

食物污染的來源及預防措施。

食物中毒的類型及急救處理。

食品標簽的解讀。

三、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防

1.膳食指南與平衡膳食寶塔

中國居民膳食指南的核心內容。

平衡膳食寶塔的結構及應用。

2.膳食營養(yǎng)素參考攝入量

能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質的推薦攝入量(RNI)和適宜攝入量(AI)。

3.營養(yǎng)缺乏與過剩

常見營養(yǎng)缺乏病(如貧血、佝僂病、壞血病)的病因、癥狀及預防。

營養(yǎng)過剩(如肥胖、高脂血癥)的成因及干預措施。

四、人群營養(yǎng)

1.孕婦與乳母營養(yǎng)

孕期和哺乳期的營養(yǎng)需求特點。

孕期營養(yǎng)與胎兒發(fā)育的關系。

孕期和哺乳期的膳食指導。

2.嬰幼兒營養(yǎng)

嬰幼兒的生長發(fā)育特點及營養(yǎng)需求。

母乳喂養(yǎng)與人工喂養(yǎng)的優(yōu)缺點。

輔助食品的添加原則。

3.兒童與青少年營養(yǎng)

兒童和青少年的營養(yǎng)需求特點。

學校供餐的營養(yǎng)要求。

預防肥胖和營養(yǎng)不良的措施。

4.老年人營養(yǎng)

老年人的生理特點及營養(yǎng)需求變化。

老年人常見疾病的營養(yǎng)干預。

5.特殊人群營養(yǎng)

運動員、素食者、宗教人士等特殊人群的營養(yǎng)需求及膳食建議。