公共營養師考試報名需通過備案機構進行統一報名，不支持個人單獨報名。這種方式確保了報名過程的規范性和統一性，也便于考試機構進行管理和安排。考生需要選擇合適的備案機構，完成報名材料的準備和提交。建議考生提前與備案機構聯系，以獲取準確的報名時間和所需材料‌。

2024年鞍山公共營養師報名時間參考

2024年鞍山公共營養師報名時間為3月30日、6月29日、9月28日和12月28日。‌考生可以根據自身的時間安排，選擇最適合的考試批次進行報名‌。

公共營養師報名所需材料

在報名公共營養師考試時，考生需要準備一些必要的材料。通常情況下，報名材料包括：1寸白底電子版照片、身份證正反面掃描件、畢業證掃描件等。這些材料的準備工作應該在報名時間開始之前進行，以避免因材料不齊全而影響報名進度。此外，不同的培訓機構可能會有不同的具體要求，考生應仔細閱讀培訓機構提供的報考規定，確保所有材料符合要求。

2024年公共營養師考試《營養學基礎》高頻知識點

1. 氟在骨骼和牙齒的形成中有重要作用。

氟缺乏導致齲齒、骨質疏松;氟過量導致氟斑牙、氟骨癥。

成人氟適宜攝入量(AI)為1.5 mg/日，可耐受最高攝入量(UL)為3.0mg/日。

氟的食物來源：大部分來自飲水，動物性食品>植物，海洋>淡水及陸地，魚，茶葉。

2. 血紅蛋白中的鐵，甲狀腺素中的碘，碳酸酐酶中的鋅，谷胱甘肽過氧化物酶和碘甲狀腺原氨酸脫碘酶中的硒，超氧化物歧化酶(SOD)中的銅，黃嘌呤氧化酶中的鉬。

3. 乳糖可促進鈣和鐵的吸收，維生素D可促進鈣和鋅的吸收。

4. 抗氧化營養素包括：硒、半胱氨酸、β-胡蘿卜素、維生素E、維生素C。

5. 參與形成葡萄糖耐量因子的營養素：鉻、煙酸。

6. 脂溶性維生素包括：維生素ADEK。

7. 維生素A(視黃醇)的生理功能：(1)維持正常視覺功能(2)維護上皮組織細胞健康(3)維持骨骼生長發育(4)促進生長與生殖(5)防止癌前病變。

維生素A原 包括類胡蘿卜素，最重要的是β-胡蘿卜素。

維生素A缺乏癥：夜盲癥、干眼癥、皮膚干燥、毛囊丘疹。

8. 視黃醇當量(RE)是指包括視黃醇和β-胡蘿卜素在內的具有維生素A活性物質所相當的視黃醇量。

1µgRE=1µg視黃醇=6µgβ-胡蘿卜素=3.33IU維生素A。

成人維生素A的RNI為800µgRE，UL為3000µgRE。

食物來源：動物肝臟、魚肝油、全奶、蛋黃;含有β-胡蘿卜素的深綠色、黃紅色蔬菜和水果。

9. 維生素D(鈣化醇)的生理功能：(1)促進小腸粘膜對鈣吸收(2)促進骨組織的鈣化(3)促進腎小管對鈣磷的重吸收。

維生素D原 包括7-脫氫膽固醇和麥角固醇。

維生素D的活性形式：1,25-二羥維生素D3。

維生素D缺乏癥：佝僂病(嬰幼兒)，骨質軟化癥(成人)。

成人維生素D的RNI為10µg,UL為20µg(800IU)。注：1µg維生素D=40IU維生素D3。

來源：光照皮膚合成;動物肝臟、魚肝油、蛋黃、奶油。