公共營(yíng)養(yǎng)師作為國(guó)家職業(yè)資格認(rèn)證之一，其重要性不言而喻。通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和考試，考生可以獲得這一證書，提升個(gè)人職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。接下來(lái)，我們將深入探討公共營(yíng)養(yǎng)師的考試安排及報(bào)名條件。

2025年長(zhǎng)沙公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間安排

2025年公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間已經(jīng)確定，分別在每年的2月、5月、8月和11月進(jìn)行。

公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名條件

報(bào)考公共營(yíng)養(yǎng)師需要滿足一定的條件，具體如下：首先，考生需具備醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)的大專及以上學(xué)歷;其次，非相關(guān)專業(yè)背景的考生需擁有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，例如在食品、醫(yī)療、保健等行業(yè)的工作經(jīng)歷。此外，考生必須參加中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)或其授權(quán)機(jī)構(gòu)組織的培訓(xùn)，并且在課時(shí)上要修滿，同時(shí)平時(shí)成績(jī)也需達(dá)標(biāo)，方可報(bào)名參加考試。

【營(yíng)養(yǎng)科普】 如何吃雜糧更有益健康呢?

1、粗細(xì)搭配

雜糧營(yíng)養(yǎng)雖好，但不可全部代替精米白面 。因?yàn)殡s糧中的膳食纖維、抗性淀粉等含量較高，會(huì)對(duì)胃腸道造成一定的壓力 。特別對(duì)于老年人、兒童及消化功能較弱的人來(lái)說(shuō)，雜糧的食用量不可過(guò)大。大家可將雜糧和精米白面搭配著吃，根據(jù)自身的身體反應(yīng)及口感接受度，逐漸增加主食中的雜糧比例。健康成年人每天吃雜糧的量可達(dá)到主食的1/3至1/2。

2、谷豆搭配

不同雜糧所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分差異較大，因此各種雜糧搭配著吃更有營(yíng)養(yǎng)。谷物和豆類搭配著吃，可以實(shí)現(xiàn)氨基酸互補(bǔ)，提高蛋白質(zhì)的整體利用率。

此外，雜糧質(zhì)地較硬，在宗調(diào)前可以浸泡幾小時(shí)使其充分吸水，同時(shí)也可通過(guò)浸泡去除掉植酸、皂苷等抗?fàn)I養(yǎng)因子。使用電飯鍋的雜糧飯功能或壓力鍋能做出口感軟爛的雜糧飯或粥，用豆?jié){機(jī)、破壁機(jī)制作五谷豆?jié){或雜糧米糊也是不錯(cuò)的選擇。