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隨著生活水平的提高，蛋糕、甜點的需求逐漸增長。面對供不應(yīng)求的市場，無論是實體店、酒店還是O2O商城中央制作點等企業(yè)都拋出橄欖枝，招攬更多烘焙人才。熳點定期走訪市場、企業(yè)，自主研發(fā)授課內(nèi)容;課程緊貼行業(yè)發(fā)展，內(nèi)容1:1對標企業(yè)用人標準。
面包烘培、裱花蛋糕、港式甜品、流行咖啡、高級慕斯、法式西點。
爆品復(fù)刻、異常問題處理、產(chǎn)品創(chuàng)意挖掘等。
門店創(chuàng)業(yè)、私房創(chuàng)業(yè)、門店、商場、餐廳、大型中央制作點等。
臺式菠蘿包、芝士香腸、帕尼尼、墨西哥雞肉卷、披薩、北海道吐司、奶昔面包、鮮奶吐司等。
丹麥手撕包、千層雪頂、丹麥牛角包、丹麥水果船、高級丹麥面團制作、內(nèi)餡的制作等。
法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋撻、羅馬盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、紅豆餅等。
海綿蛋糕、肉松小貝、維也納蛋糕、黑旋風、北海道戚風、蛋糕成品裝飾、內(nèi)餡制作等。
酒釀桂圓、菠菜骨頭、咕咕霍夫、芒果芝心、卡門貝爾、榴蓮?fù)?、阿爾卑斯香腸等。
藝術(shù)面包面團、上色技巧、面包造型設(shè)計、切割技巧、花籃編織、高級面團藝術(shù)、拼接、組裝等。
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熳點教育專注西點烘焙教育，為有志在烘焙行業(yè)發(fā)展的學員提供專業(yè)系統(tǒng)的教育。依靠師資陣容和研發(fā)實力，培養(yǎng)烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜點等領(lǐng)域?qū)崙?zhàn)人才。
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