南京蛋糕烘培培訓(xùn)班

授課學(xué)校：南京江寧區(qū)食為先小吃實(shí)訓(xùn)
上課時(shí)段：詳見內(nèi)容
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教學(xué)點(diǎn): 8個(gè)
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發(fā)布時(shí)間: 2022-08-26 17:12:12
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近年來，隨著人們對(duì)西點(diǎn)消費(fèi)日益親耐，也使得西點(diǎn)師越來越吃香。同時(shí)西點(diǎn)學(xué)習(xí)時(shí)間相對(duì)較短，成本較低，已經(jīng)越來越受到廣大青年創(chuàng)業(yè)群體的喜愛。食為先蛋糕烘培實(shí)訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，教技術(shù)配方。

蛋糕烘焙學(xué)習(xí)技巧

如果想從事西點(diǎn)行業(yè)，不建議自己學(xué)習(xí)。因?yàn)槲鼽c(diǎn)烘焙是一門專業(yè)性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的技術(shù)，所以每個(gè)階段都要向老師學(xué)習(xí)，慢慢積累，才能掌握西點(diǎn)烘焙的技術(shù)。否則自學(xué)會(huì)浪費(fèi)很多時(shí)間，學(xué)不到專業(yè)知識(shí)。

在和面操作中，老師會(huì)教你怎么做，掌握要領(lǐng);但是如果去看書自學(xué)的話，可能要花很長時(shí)間通過看大量的圖來學(xué)習(xí)。在學(xué)校學(xué)西點(diǎn)操作比自學(xué)要靈活得多，但你一定要牢牢把握這個(gè)手把手教學(xué)的機(jī)會(huì)。

食為先蛋糕烘焙學(xué)習(xí)

法式慕斯蛋糕

杯子蛋糕

面包

教理論重實(shí)踐

系列一

蜜茶時(shí)光甜品蛋糕技術(shù)、缽仔糕技術(shù)、法試慕斯蛋糕技術(shù)、月餅技術(shù)、杯子蛋糕技術(shù)。
系列二

生日蛋糕技術(shù)、西式西點(diǎn)技術(shù)、廣式面點(diǎn)技術(shù)、特色面點(diǎn)技術(shù)、豬扒面包系列技術(shù)。
系列三

面包技術(shù)、三明治技術(shù)、蜜茶時(shí)光西點(diǎn)全套技術(shù)、法式小蛋糕技術(shù)、菠蘿面包技術(shù)。

食為先優(yōu)勢(shì)

掌握技術(shù)

食為先根據(jù)不同市場(chǎng)及餐飲創(chuàng)業(yè)需求，進(jìn)行300+熱門小吃技術(shù)研發(fā)，并開展全國直營連鎖教學(xué)。

完善體系

依托總部完善的體系建設(shè)，食為先更為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、品牌合作、食材/廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項(xiàng)目分析、技術(shù)教學(xué)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營等重要環(huán)節(jié)，為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。

食為先校區(qū)