為先小吃開展夜宵技術(shù)培訓(xùn)，專業(yè)師傅為學(xué)員傳輸全套夜宵學(xué)習(xí)方案，讓學(xué)員掌握核心技術(shù)和配方，助力學(xué)員了解夜宵技術(shù)培訓(xùn)全過程，幫助學(xué)員更好的創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)技術(shù)。

一、簡介：

燒烤所具有的文化屬性，是它包含的物質(zhì)的原味及粗鄙化即食效果中對慣常飲食的反叛，它另一面則受到人類遠(yuǎn)祖在漁獵時代的飲食記憶符碼的認(rèn)同。在現(xiàn)在，也沒有什么能夠比燒烤更能對童年及包含童年情結(jié)的成人發(fā)生引誘。事實上燒烤在過去的時間里對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。已經(jīng)進(jìn)入一個多元價值的燒烤時代，在黃河流經(jīng)的土地上，燒烤從現(xiàn)實主義出發(fā)，以進(jìn)取的姿態(tài)拓展它的文化與經(jīng)濟(jì)疆域。燒烤的經(jīng)營方式，也在向著三個向度分野，其一是仍保持街頭巷尾的燒烤，其二是飯店式集約化燒烤，其三就是驢友們較喜愛的戶外燒烤了。在野精神始終蘊(yùn)涵漁獵時代的狂放與浪漫，在不斷的伸延，篝火烤炙而食的場面，散發(fā)出誘人的香味和歡樂的氣氛是人們無法抗拒的。

二、課程內(nèi)容：

從肉串的選購、選料、原料，肉的腌制、串肉、燒烤、到撒料，處理原料，調(diào)料品配置，如何穿串更好，火候掌握，調(diào)料添加，翻烤技術(shù)，每一步驟都介紹的非常詳細(xì)，就連沒有任何燒烤經(jīng)驗的人只要認(rèn)真學(xué)習(xí)著做，都能做出正宗的肉串來。

三、教學(xué)體系：

1.小吃創(chuàng)研中心

300+小吃持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)

2.薈開店品牌孵化基地

餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器課程

3.就業(yè)幫扶基地

與合作單位聯(lián)合成立

4.新媒體直播中心

短視頻餐飲創(chuàng)業(yè)者助手

5.源頭工廠供應(yīng)鏈

全方位滿足你的開店需求

6.三大網(wǎng)絡(luò)商城

廚具/食材/調(diào)料更便捷采購

四、就業(yè)方向：

本套燒烤技術(shù)您學(xué)會之后，可以去夜市，美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個燒烤店。當(dāng)然也可以購買一臺小吃車去夜市擺攤經(jīng)營。食為先小吃為想學(xué)技術(shù)的學(xué)員小本創(chuàng)業(yè)打造一個全新的平臺，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負(fù)的機(jī)會，學(xué)會回去即可開店，可流動經(jīng)營，較低投資幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)人士的選項目，免費技術(shù)咨詢，確保您前途無憂。